為了加強職工食堂管理，提高服務質量和職工滿意度，體現企業對職工的關心關懷，近期龍巖市分公司行政工會聯合成立膳食委員會，以工會和綜合辦公室為牽頭部門，由紀檢、經審、采購、食堂管理等相關崗位人員和部分職工代表組成。

　　為了確保工作有序開展，膳食委員會下設下設四個工作小組，即綜合管理小組、食材管理小組、賬務管理小組、服務質量小組，主要職責是加強職工食堂的監督、檢查等工作，一是督促食堂建立健全各項崗位責任制和各項規章制度，確保食堂科學運營管理，保障用餐質量、用餐環境和食品安全衛生。二是跟蹤了解食堂物品采購的進貨渠道和價格、數量、質量等，確保食品安全、衛生、價格合理。三是跟蹤了解飯菜的單價，對原材料價格有較大變動的飯菜，制定菜價調整方案，定期公示，做到公開透明。四是監督飯菜的質量和份量，對菜的花色品種提出合理化建議，做到營養豐富、花色多樣、色香味俱全。五是監督食堂的操作程序、服務質量、衛生環境、安全管理等，確保食品安全，用餐環境舒適。六是搭建有效的職工溝通平臺，及時收集職工就膳食問題提出的建議和意見，逐步提高職工滿意度。七是對食堂往來帳務進行審核，合理控制成本，杜絕浪費行為。八是研究討論關系職工用餐福利、場所改造、重要設施更新投入、供貨商引進、服務外包等重大事項。九是由主任或委托副主任不定期主持召開膳食委員會議，討論職工食堂經營管理改進方案，協調解決重大事項，并向公司領導匯報。膳食委員會要求全體工作成員牢記服務職責，加強溝通協調，傾聽職工意見，堅持嚴謹務實，本著全心全意為職工服務的精神，以食品衛生安全為首要目標，以職工飲食健康為根本宗旨，履行好工作職責，實實在在為職工服務。（福建郵政工會）